Entdecken Sie Weine aus Tschechien

Ein Land, das noch nicht viel Bekanntheit als Weinproduzent genießt, ist Tschechien, wo seit der Antike Weine hergestellt werden. Die tschechischen Weinregionen erstrecken sich über die zauberhaften Gebiete von Böhmen und Mähren, wobei die meisten Weinberge und Weingüter in Südmähren zu finden sind. Obwohl die meisten Weine weiß sind, wurden in den letzten Jahren immer mehr verschiedene Rebsorten angebaut. Machen Sie sich mit den Geheimnissen dieses wunderschönen Weinlandes vertraut und entdecken Sie die lokalen Festlichkeiten, bei denen 'burčák', das beliebte Getränk, im Mittelpunkt steht.

Wein in Südmähren, Foto: Ondřej Čechvala, VisitCzechia

Eine reiche Geschichte tschechischen Weins

Die Geschichte des tschechischen Weinbaus reicht weit zurück in die Zeit. Möglicherweise führten die Kelten als Erste die Weinreben in dieses Gebiet ein. Erst im 14. Jahrhundert begann der Weinbau wirklich zu gedeihen, auch dank Karl IV., König von Böhmen und Heiliger Römischer Kaiser. Er brachte verschiedene Weinreben aus Frankreich mit und ließ Weinberge in Prag, Mittelböhmen und Nordböhmen anlegen. Die Weine erlangten im Mittelalter einen guten Ruf und wurden sogar am Hofe von Wien sehr geschätzt. Während der kommunistischen Ära lag der Fokus bei der Weinproduktion auf der Quantität. Nach der Unabhängigkeit im Jahr 1989 erhielten Winzer die Freiheit, ihre eigenen Qualitätsweine herzustellen. Dies führte zu neuen Unternehmungen und erheblichen Verbesserungen, wobei moderne und umweltfreundliche Technologien eingesetzt wurden, um die Qualität der Weine zu steigern.

Wein in Znojmo, Foto: Ondřej Čechvala, VisitCzechia

Weinbaugebiete in Mähren und Böhmen

Tschechien ist in zwei wichtige Weinregionen unterteilt: Mähren und Böhmen. Innerhalb dieser Regionen befinden sich Unterregionen wie Znojmo, Velké Pavlovice, Mikulov und Slovácko in Mähren sowie Mělník und Litoměřice in Böhmen. Der Großteil der Weinberge, etwa 96%, befindet sich im Süden von Mähren, dank des günstigen warmen Klimas und fruchtbaren Bodens. Dieses Gebiet kann klimatisch mit dem Elsass in Frankreich, dem Weinviertel in Österreich oder den Weinbergen in Deutschland verglichen werden. In Mähren gibt es mehr als 300 Weinbaudörfer mit über 1100 Weinbergen, die zusammen eine Fläche von 18.000 Hektar umfassen. Die größten Weinberge bauen Rebsorten wie Grüner Veltliner, Müller-Thurgau, Riesling, Welschriesling, Blaufränkisch und Saint Laurent an. Neben diesen internationalen Rebsorten gibt es auch einige tschechische Sorten wie Pálava, Aurelius, Moravische Muskateller und André.

Weinreben in Südmähren, Foto: Ondřej Čechvala, VisitCzechia

Entdeckung von Weinbergen in Böhmen

In der charmanten Stadt Mělník ist Bettina Lobkowicz die Hauptweinproduzentin mit beeindruckenden 50 Hektar Weinbergen. Diese Weinberge liegen an den südlichen und westlichen Hängen der Elbe, wo ein warmes Mikroklima herrscht und die Höhe bis zu 200 Meter reicht. Lobkowicz ist bekannt für ihre sortenreinen Weine und Jahrgangsweine, vor allem trockene Weine wie Riesling, Grauburgunder und Chardonnay.

Ein Stück weiter entlang der Elbe und in der Umgebung der Stadt Litoměřice befinden sich verschiedene Weinberge. Die Geschichte des Weinbaus in dieser Region reicht mindestens bis ins 10. Jahrhundert zurück, wobei Velké Žernoseky zu den ältesten Gemeinden zählt. In der Žernoseky Winery reifen weiße Weine wie Ryzlink rýnský, Rulandské bílé und Müller Thurgau traditionell in Eichenfässern.

Lernen Sie kleine Winzer auf den sanften Hügeln Südmährens kennen, wo viele Weinberge seit Generationen im Besitz derselben Familie sind. Diese Region verfügt über eine Fülle von Weingütern und -kellern, die einen Besuch wert sind.

Weinreben in Südmähren, Foto: Ondřej Čechvala, VisitCzechia

Weingüter in Südmähren

Die Weinregion Mikulov ist ein beliebtes Touristenziel aufgrund des wunderschönen Schlosskomplexes Lednice-Valtice. In den Kellern des Schlosses von Valtice befindet sich die Nationale Weinlounge, wo Touristen eine Verkostung auf eigene Faust genießen können. Probieren Sie zum Beispiel die Weine der Familie Volařík aus der Mikulov-Region, die hauptsächlich weiße Weine produzieren, von denen einige biologisch sind. Ihre Weinberge umfassen 80 Hektar und befinden sich an den warmen Hängen der Pálava-Hügel, südlich des Stausees Nové Mlýny.

Das Weinbaugebiet Slovácká liegt zwischen Österreich und der Slowakei. Die fruchtbaren, sanften Hügel, bekannt als die mährische Toskana, und das günstige Klima tragen zum Wachstum der Reben bei. In malerischen Orten wie Velké Bílovice und Mutěnice finden Sie zahlreiche Weinkeller. Fast jede Familie hat hier zumindest einen kleinen Weinberg und einen Weinkeller. Einer der familiengeführten Weingüter, die einen Besuch wert sind, ist Bartonik, wo Sie gegen eine geringe Gebühr die Weine probieren können, die sie auf Lager haben.

Špalek, ein biologisches Weingut, bewirtschaftet 12 Hektar Weinberge in der Nähe der Stadt Znojmo im geschützten Gebiet des Nationalparks Podyjí. Neben traditionellen Weiß-, Rosé- und Rotweinen produzieren sie auch besondere Weine wie Eisweine, Weine, die auf der Hefe und in Eichenfässern gereift sind, Likörweine und Naturweine, die aus gepressten Trauben hergestellt werden.

Mit einer ausgedehnten Fläche von über 250 Hektar ist Vinium in Velké Pavlovice eines der größten Weingüter in Tschechien. Sie produzieren jährlich bis zu 6 Millionen Liter Wein. Zwischen den Weinbergen wachsen auch Rosen, was zur Entstehung der Rosensammlung geführt hat. Was die Weißweine betrifft, produziert Vinium Veltliner, Riesling und Zwiegeltebe, während André ein trockener Rotwein ist.

Wein in Südmähren, Foto: Ondřej Čechvala, VisitCzechia

Feier der tschechischen Weintradition

Im Monat September steht der Wein im Mittelpunkt des Interesses, mit besonderem Augenmerk auf den beliebten burčák, der als der erste Wein des Jahres gilt. Dieser sehr süße Wein wird in Literflaschen verkauft und fehlt auf keinem Weinfest. Neben burčák werden natürlich auch die länger gereiften Weine während dieser Feierlichkeiten ausgeschenkt. Einige Weinfeste, wie die in Znojmo und Mikulov, erfordern eine Eintrittskarte, aber es lohnt sich, denn diese Weinfeste sind die Veranstaltungen des Jahres. Sie bieten ein umfangreiches Programm mit Musik, Tanz, Auftritten und farbenfrohen Umzügen, um die reiche tschechische Weintradition zu feiern.

Valtice, Wein, Foto: CzechTourism