Während meiner Reise durch Vysočina bin ich tief in das rustikale und ländliche Leben dieser Region eingetaucht. Vysočina ist bekannt für seine wunderschöne Natur, traditionelle Bauernhöfe und malerische Dörfer. Ich habe einige einzigartige Orte besucht, an denen man das einfache, aber reiche Landleben erleben kann. Von der Fütterung der Tiere auf einem Bauernhof bis hin zur Entspannung in luxuriösen Unterkünften. Vysočina hat mich wirklich mit seinem Charme und seiner Authentizität überrascht.
Husí Farma Kalhov: ein gemütlicher Familienbauernhof
Mein erster Halt war Husí Farma Kalhov, ein Familienbetrieb, in dem die Liebe zur Tradition spürbar ist. Was als kleines Hobby der Familie begann, hat sich zu einem Bauernhof mit einer reichen Geschichte und köstlichen kulinarischen Traditionen entwickelt. Hier werden Gänse mit Sorgfalt aufgezogen, und das Highlight des Jahres sind die berühmten husí hody – ein traditionelles tschechisches Gänsefest, das besonders um den Martinstag beliebt ist.
Die Atmosphäre auf dem Bauernhof ist warm und einladend. Man kann nicht nur die Gänse füttern, sondern auch hausgemachte Köstlichkeiten genießen, wie die berühmten slowakischen lokše (eine Art Kartoffelpfannkuchen). Die Geschichte der Familie, die aus einem Wochenendprojekt ein florierendes Unternehmen gemacht hat, verleiht diesem Ort eine persönliche Note.
Café in České Milovy: eine gemütliche Zwischenstation
Nach meinem Besuch auf dem Bauernhof war es Zeit für eine kurze Pause im örtlichen Café in České Milovy. Dieses Café strahlt nicht nur Wärme und Gemütlichkeit aus, sondern bietet auch die Möglichkeit, an unterhaltsamen Workshops teilzunehmen. Ich nahm an einem Lebkuchen-Workshop teil, bei dem ich nicht nur meine eigenen Kreationen verzieren durfte, sondern auch von der freundlichen Eigentümerin, die perfekt Englisch spricht, lernen konnte. Alles war bis ins kleinste Detail organisiert, was diese Aktivität besonders geeignet für Familien macht. Workshops werden auf Anfrage angeboten, daher ist eine vorherige Reservierung auf jeden Fall empfehlenswert. Dieses Café ist wirklich ein Geheimtipp, wenn Sie sich entspannen und köstliche hausgemachte Leckereien genießen möchten.
Foto: Workshop zur Lebkuchenherstellung, Jellie Banga
Krátká: ein Schritt zurück in die Zeit
Das malerische Dorf Krátká ist ein verstecktes Juwel in den Hügeln von Vysočina. Dieses Dorf wurde zum Denkmalschutzgebiet erklärt, und das zu Recht. Die traditionellen Holz- und Ziegelhäuser mit ihren kreuzförmigen Fassaden wirken, als kämen sie direkt aus dem 18. Jahrhundert. Ich machte einen Spaziergang entlang des Lehrpfads durch das Dorf und entdeckte alte Bauernhäuser, die Kapelle und sogar ein altes Milchhaus, einen sogenannten halťýř. Es war, als wäre ich in die Vergangenheit gereist, umgeben vom Charme eines einfachen Dorflebens.
Foto: Krátka, Vysocina.eu
Luxus auf Statek Blatiny
Nach der Erkundung der ländlichen Dörfer beschloss ich, mir etwas Luxus bei Statek Blatiny in Sněžné zu gönnen. Dieser Bauernhof vereint das Beste aus zwei Welten: die Ruhe und den Charme des Landlebens mit dem Komfort eines luxuriösen Aufenthalts. Ich wohnte in einem wunderschönen Apartment mit Blick auf die grünen Hügel und konnte ein privates Wellnesserlebnis genießen, komplett mit Sauna und aromatischen Dampfbädern.
Was Statek Blatiny wirklich besonders macht, ist die Liebe zum Detail. Die Zimmer sind geräumig und stilvoll eingerichtet, und das Restaurant, Světnice u Paňmámy, serviert köstliche Gerichte mit lokalen Zutaten. Der perfekte Ort, um nach einem abenteuerlichen Tag zu entspannen.
Außerdem kann man hier auch unter der Anleitung erfahrener Instruktoren reiten. Ich genoss einen ruhigen Ausritt durch die umliegenden Felder, was wirklich ein Höhepunkt meiner Reise war.
Foto: Statek Blatiny, Jellie Banga
Die Blumenfarm: farbenfrohe Pracht
Eine der überraschendsten Entdeckungen während meiner Reise war Květinová farma in Pelhřimov. Hier können Sie nicht nur die Pracht der biologisch angebauten Blumen genießen, sondern auch an inspirierenden Workshops teilnehmen. Sogar im Oktober standen noch zahlreiche Blumen in voller Blüte. Wir haben an einem Workshop teilgenommen, in dem wir unsere eigene Teemischung zusammenstellen durften. Nach dem Probieren verschiedener Teesorten habe ich meine Lieblingszutaten ausgewählt, um eine persönliche Mischung zu kreieren, die ich mit nach Hause nahm. Auch schön: Es gibt Sets und die bekannten Potpourri-Päckchen zu kaufen, perfekt, um diese herrlichen Düfte auch zu Hause zu erleben. Es wird empfohlen, den Workshop im Voraus zu buchen.
Foto: Workshop zum Komponieren einer Teemischung, Jellie Banga
Zurück zur Natur
Meine Reise durch das ländliche Vysočina hat mir gezeigt, wie wertvoll die Einfachheit und Ruhe des Landlebens sein können. Ob es darum geht, Gänse zu füttern, alte Dörfer zu entdecken oder einen luxuriösen Wellnessaufenthalt zu genießen, das Landleben in Vysočina hat etwas Magisches. Es ist ein Ort, an dem die Zeit langsamer zu vergehen scheint und man sich wirklich entspannen und neue Energie tanken kann. Vysočina ist mehr als nur eine schöne Landschaft. Es ist eine Erfahrung von Authentizität, Tradition und Gastfreundschaft, die ich nicht so schnell vergessen werde.
